一、什么是餐飲視頻營銷

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隨著互聯網的發展和移動社交媒體的普及,越來越多的消費者選擇在網上消費。而網絡上的信息越來越多,消費者的注意力越來越難以集中到某一個產品或品牌上;因此商家需要通過一些手段來抓住用戶眼球,吸引用戶的關注并促進轉化購買行為,這就產生了餐飲視頻的誕生和發展趨勢! 餐飲視頻是指將餐廳的菜品制作過程以及用餐場景等拍攝下來發布在網絡上供大家欣賞的內容形式。

二、餐飲抖音內容運營怎么做

1、定位:確定目標人群

對于做美食類的企業來說,首先應該明確自己的受眾群體是哪一類人(例如白領還是學生),然后根據他們的需求去設計相應的活動或者推廣方式。

2、策劃:做好創意方案

一個好的主題是成功的關鍵之一。如果能夠結合熱點事件進行宣傳的話效果會更好~比如最近比較流行的#海底撈吃出塑料膜#的話題,就可以利用這個機會來進行傳播~當然也可以借助明星效應來提高知名度喲~

3、引流:提高粉絲活躍度

有了精準的目標客戶后就要開始著手于粉絲的積累與沉淀了,可以通過微博/微信等方式增加曝光率以獲取流量。同時還可以做一些線上線下相結合的活動,這樣不僅可以提高品牌的認知度和影響力還能提升顧客的忠誠感~

4、變現:打造爆款商品

想要獲得更多的收益就必須要擁有一款爆品才行,所以就需要對店鋪的產品進行分析研究,找出最具有市場競爭力的單品并進行優化升級,最終形成有競爭力且能帶來高利潤率的爆款產品,進而實現產品的銷售及盈利目的。另外還要定期推出促銷優惠等活動以提高客單價從而帶動整體業績增長

5、售后:完善售后服務

要想留住顧客就得保證良好的服務態度和質量,并且要建立完善的售前咨詢體系和售后服務體系以保證用戶體驗滿意度。

三、如何拍出優質的美食類抖音作品

1、前期準備

(1)食材的準備工作一定要做到位,包括新鮮程度、衛生狀況等等都要嚴格把控,這樣才能給食客的食用提供保障;此外還需要注意食物的顏色搭配是否合理,避免出現色差過大等問題影響美觀性;

(2)提前了解好當地人的口味喜好,以便后期做出符合大眾需求的菜肴;

(3)準備好相關道具如餐具等物品,方便后續的拍攝操作。

2、中期拍攝

1)構圖技巧

畫面中盡量保持平衡的狀態,不要過于對稱或是太過雜亂無章,以免造成觀看者的審美疲勞;其次要注意畫面的干凈整潔性,