皮皮蝦是一種硬殼海蝦，無論是清蒸還是與其他& # 26041；法制作都很好吃。皮皮蝦，海鮮的一種，清蒸保證原汁原味，吃起來特別好吃。但是要注意蒸的時間。太長或太短都不好。太短的肉不容易煮熟，可能會引起不適，太長的肉又會變得很老。那么蒸多久比較好呢？

蒸幾分鐘蝦& # 26368；好？

蒸蝦一般需要10~15分鐘。煮沸后，蒸5~8分鐘，它們就差不多熟了。時間太短，蝦不會熟；如果時間太長，鮮美的味道會消失，肉會變松變老。

在烹飪之前，蝦在淡鹽水中浸泡10分鐘，以去除雜質和殺菌。當我聞到皮皮蝦的香味時，它已經快熟了。我們可以看看皮皮蝦的顏色。如果已經由藍色變成紅色，說明已經蒸過了。

蒸蝦需要多長時間？

一般來說，成都app軟件開發公司水燒開后的溫度是100攝氏度..加蓋后，鍋內壓力上升，蒸汽溫度約為105-120攝氏度。正常大小的皮皮蝦需要蒸7-8分鐘左右才能熟。0.5kg的皮皮蝦，所需時間會延長2-3分鐘。如果皮皮蝦數量少，或者個頭比較小，可以水煮蒸5分鐘。通常蝦皮由綠變紅，表示已經熟了，可以吃了。

冷水蒸蝦還是熱水蒸蝦？

清蒸皮皮蝦建議用熱水煮。這種蒸皮皮蝦不會變得很老，沒有木香，吃起來很嫩，沒有腥味。

鍋中倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燒開。燒開后，將盛滿皮皮蝦的蒸籠放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘左右。如果你不確定是否煮熟，請打開蓋子，檢查蝦殼變黑，整個蝦變硬。熱水煮沸的原理是縮短煮沸時間，& # 26368；大保證了蝦的營養成分，蝦肉比較緊實，不容易散，吃起來自然會很好吃。